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Nega Fulô

Nega fulô

Das terras altas e preservadas da mata atlântica que envolvem Nova Friburgo, centro-norte do estado do Rio de Janeiro, nos chega desde 1977 uma das mais apreciadas e populares cachaças: a Nega Fulô.

O nome é denso em significados.

Negra Fulô é o título de um poema modernista do fluminense Jorge de Lima.

Popularizado, batizou música, grupos musicais, casas de show e sabe-se lá quantas outras expressões da cultura brasileira.

Fulô, aqui tem o significado de “bonitinha”. Assim, Nega Fulô é substantivo da sensualidade maliciosa e da malemolência sedutora da bela mulher afro-brasileira.

Vem daí a inspiração para a garrafa de cerâmica que melhor expressa o espírito da cachaça produzida na Fazenda Soledade. Observada com atenção, lembra uma mulher de ancas fartas com os braços arqueados e a mão na cintura.

Esta garrafa apresenta uma bebida envelhecida em carvalho com aroma adocicado e sabor suave.

Em outras embalagens encontram-se também versões envelhecidas em jequitibá ou ipê.

São aguardentes estandardizadas a partir de uma cuidosa seleção de produtores que passa ainda por uma segunda destilação, rigoroso blend, repouso e filtragem, conforme bem esclarecem as informações disponíveis no site do fabricante.

São cuidados que garantem uma bebida de qualidade superior que sempre surpreende em degustações puras ou nas inúmeras combinações que se preparam nos melhores bares e restaurantes.

Nestes tempos de milícias politicamente corretas, surpreende que não tenham surgido manifestações fóbicas contra o fato de se atribuir o nome de Nega Fulô a uma legítima branquinha.

Ainda bem.


Cor: amarelo claro
Viscosidade: alta
Aroma: suavemente adocicado
Sabor: levemente alcoólico
Madeira: carvalho
Graduação: 43%
Apresentação: garrafas de 700 ml
http://www.fazendasoledade.com.br/
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Santo grau – Paraty

santo-grau-paraty

Produzida desde 1803 por cinco gerações da mesma família, primeiramente à beira mar, hoje ao pé da serra, esta cachaça integra o portfólio da Santo Grau.

Obedecendo à proposta de oferecer produtos de qualidade artesanal e controle de origem, ela é obtida por cuidadosos métodos de produção artesanal. Colheita manual, moagem hidráulica, fermentação natural, alambicagem em cobre. Cuidados que transparecem na cor cristalina, aroma cítrico e sabor levemente alcoólico.

Paraty é referência de boas cachaças e ao lado de Salinas são as únicas cidades com certificação de origem de cachaças.

Nesta garrafa de 2011 transparece o cuidado dedica à sua produção, armazenagem e distribuição. Características de um projeto que se apresenta como uma interessante alternativa para a produção de cachaças de qualidade orientadas para o consumidor refinado.


Cor: branca
Viscosidade: alta
Aroma: suavemente cítrico
Sabor: levemente alcoólico
Madeira: não se aplica
Graduação: 40%
Apresentação: garrafas de 750 ml

Magnífica

Versão tradicional desta preciosa cachaça produzida na região serrana do Rio de Janeiro. Apesar de jovem, começou a ser produzida em 1997, já figura entre os melhores destilados em qualquer seleção que participe.

Descansada por dois anos em tonéis de Ipê, ela possui um sabor muito particular que muito me lembra o sabor das grappas italianas.

Por conta disso, a Magnífica é uma cachaça de sabor inigualável e que proporcional um prazer único na degustação.

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Cor: amarelo claro
Viscosidade: média
Aroma: levemente amadeirado
Sabor: suavemente picante
Graduação: 45%
Apresentação: garrafa de 750ml

http://www.cachacamagnifica.com.br/


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