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Boavistense

Boavistense

Um dos grandes prazeres que se encontra ao degustar cachaças é que elas possuem um grau de aferição amplamente conhecido e podem ser encontradas em praticamente todos os cantos do país.

Isso nos abre um amplo leque de oportunidades de apreciar produtos diferentes e com qualidade assegurada.

A Cachaça Boavistente, artesanal como faz questão de destacar no nome, é um produto de sabor e qualidade que nada deixa a dever a outros produtos de marca e preço muito superiores.

Bebida leve e fácil de beber, algo adocicada, mas perfeita para aperitivos.

É produzida em quantidades limitadas  por Olivio Bassoli na cidade turística de Boa Vista da Aparecida, localizada às margens do lago de itaipu.

A Boavistense tem qualidades que lhe permite crescer em escala e abrangência, se mantidos os cuidados e atenção no seu preparo.


Cor: amarelo claro
Viscosidade: baixa
Aroma: levemente adocidado
Sabor: suavemente adocicado, algo amadeirado
Graduação: indeterminado
Apresentação: embalagens variadas

(45) 9128-6404


Bassi

A cachaça Bassi é apresentada em quatro composições: branca, descansada, envelhecida e canelinha.

A branca que serve de base para todas é cercada de cuidados e atenção em todo o processo de produção, resultado do carinho com que Paulo Bassi e seu filho elaboram este precioso líquido na fazenda Laranjinha em Santa Mariana – a meio caminho entre Londrina e Ourinhos.

O processo de destilação e filtragem proporciona pureza, suavidade e sabor comparável ao das melhores cachaças do mercado.

O envelhecimento é obtido pelo armazenamento em barris de carvalho durante dois anos o que lhe confere sabor e aroma marcadamente amadeirado.

Parte da produção é apenas descansada durante quatro meses em barris de carvalho, suficiente para eliminar o excesso de acidez, colorizar o líquido e torná-lo mais agradável ao paladar. De longe é a mais leve e saborosa versão da bebida com aroma agradavelmente cítrico. É quente e fácil de beber.

A cachaça canelinha é saborizada pela adição de ramos de canela no armazenamento.

A Bassi é mais um exemplo de que o Paraná começa a se destacar na produção de cachaças de qualidade.


Cor: amarelo esverdeado muito claro
Viscosidade: média
Aroma: levemente cítrico
Sabor: suavemente adocicado, levemente amadeirado
Graduação: 42%
Apresentação: garrafa de 700 ml e 1000ml.


Sagra ouro

Sagra Ouro

Esta cachaça envelhecida em barris de carvalho preserva as mesmas qualidades da cachaça sagra prata que lhe serve de corpo, acrescida dos aromas e sabores característicos de um envelhecimento feito com cuidado e atenção.

Tão boa que me inspirou a escrever o poema Água Sagrada que postei pouco antes.

O sabor é levemente amadeirado, com notas que lembram baunilha. Ao contrário da maioria das cachaças repousadas em barris de carvalho ela não é doce, mas destaca alguma notas cítricas e de baunilha.

É cachaça para degustar com os amigos em todas as ocasiões.

O rótulo simples, infelizmente não valoriza o produto de tradições artesanais, corpo orgânico e espírito nobre.


Cor: amarelo claro
Viscosidade: média
Aroma: neutro
Sabor: levemente cítrico e adocicado
Madeira: carvalho
Graduação: 41%
Apresentação: garrafa de 50, 150 e 700ml

http://www.cachacasagra.com.br/


Sagra prata

Sagra Prata

O primeiro gole passa quase desapercebido. Esta cachaça possui um bom equilíbrio de acidez e doce, resultando numa bebida  suave, cristalina e de sabor agradável.

Produzida com técnicas de cultivo orgânico, ela é fácil de se consumir pura, o que não é comum nas cachaças brancas, e mostra-se perfeita para drinks e coquetéis, em especial nossa brasileiríssima caipirinha.

A Sagra é parte da iniciativa da Copercana, cooperativa da cidade de Nova Aurora – Oeste do Paraná, que desde 2003 desenvolve um projeto voltado para a seleção das variedade de cana de açucar mais adequadas à produção de cachaças orgânicas com altos índices de qualidade.

A destilação é feita com modernos equipamentos industriais, respeitando as tradicionais técnicas de produção artesanal.

Como poucas, possui certificados que garantem sua vocação orgânica e o compromisso com produtos sócio-ambientelmente responsáveis.

Enfim, é CACHAÇA boa, digna de figurar entre as melhores representantes de nossa bebida nacional.


Cor: branca
Viscosidade: média
Aroma: neutro
Sabor: levemente cítrico
Graduação: 41%
Apresentação: garrafa de 50, 150 e 700ml

 

http://www.cachacasagra.com.br/


Matraga série prata

Cachaça bidestilada em alambiques de cobre, processada a partir do cultivo exclusivo de cana-de-açucar orgânica na cidade de Planalto – Sudoeste do Paraná.

Eu a conheci antes mesmo do início de sua comercialização, e devo a ela um considerável apuro no meu paladar.

É uma bebida extremamente cristalina, leve e de aroma suave. De paladar agradável,  é perfeita para elaborar drinques e coquetéis.

A maior parte da produção é exportada para a Europa, mas é possível encomendá-la diretamente com o fabricante.

Cor: branca
Viscosidade: média
Aroma: suave
Sabor: leve
Graduação: 41%
Apresentação: garrafa de  700ml

Fone/Fax (46) 3555-1440
alambique@matraga.com.br


Natov’s

natov's

Um dos mais agradáveis prazeres da cachaça está ligado ao fato de que é uma bebida que se produz em todas as regiões do país. Isso lhe confere originalidade e gratas surpresas sempre que descobrimos pequenas marcas regionais.

A Natov’s é uma cachaça semi-artesanal produzida em pequena escala  na cidade de Nova Santa Rosa, região Oeste do Paraná.

Ela guarda as tradições das melhores cachaças do País, ou seja, produzida a partir de canavial próprio com seleção de bebida nas fases de destilação. Começou a ser produzida em escala individual para atender o consumo do proprietário e de seus amigos. A quantidade foi aumentando ao mesmo tempo que a experiência do produtor, sem perder o cuidado e a atenção nos detalhes.

Na versão dourada, possui um sabor levemente amadeirado e marcadamente alcólico, fácil de beber.

A versão natural é para quem aprecia cachaças mais rústicas.


Cor: branca ou dourada
Viscosidade: baixa
Aroma: alcoólico marcante
Sabor: moderado
Graduação: 40%
Apresentação: diversos tamanhos

(45) 3253-1159
Nova Santa Rosa – Paraná


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