Arquivo da tag: bálsamo

Asa Branca

Asa Branca

Uma boa cachaça entra as tantas que são produzidas em Salinas.

O sabor é levemente ácido e picante, lembrando as boas qualidades da cana-de- açúcar.

Talvez por conta da combinação de bálsamo e ipê em seu armazenamento, o aroma era adocicado e me lembrava erva-doce.

Boa alternativa para refeições mais encorpadas.


Cor: amarela
Viscosidade: baixa
Aroma: amadeirado
Sabor: levemente ácido e picante
Madeira: bálsamo e ipê
Graduação: 45%
Apresentação: garrafas de 600 ml
Fone: +55 38 3841-1410

Flor de salinas

Flor de salinasA cachaça Flor de Salinas é produzida na fazenda Angico na cidade de Salinas.

É parte do portfólio do mesmo produtor da tradicional cachaça Sabiá, e conserva a experiência de mais de oitenta anos de história.

Repousada em tonéis de bálsamo adquire cor e maciez característicos desta madeira.

Esta garrafa, de 2010 é suave e fácil de degustar.


Cor: amarelo claro
Viscosidade: baixa
Aroma: levemente adocicado
Sabor: suavemente alcoólico
Graduação: 43%
Apresentação: garrafas de 600 e 700 ml.

Fone: +55 38 3841-3753


Meia lua

Meia lua

Mais uma digna representante da estirpe Salinense.

Herdeira da tradição produtora da cachaça Lua Cheia, seu proprietário Ailton Fernandes resolveu homenagear o pai e batizar sua bebida com o sugestivo nome de Meia Lua.

Pela qualidade, pai e filho são mesmo “bola cheia”.

Como é característico de bebidas descansadas por dois anos em tonéis de bálsamo, esta cachaça apresenta coloração clara, sabor suave e aroma agradável.

Apesar de seus 45 % de graduação, ela é muito suave.

Esta garrafa, de maio de 2011 é muito equilibrada e fácil de degustar.


Cor: amarelo limão claro
Viscosidade: média
Aroma: neutro
Sabor: levemente picante
Graduação: 45%
Apresentação: garrafa de 600 ml

www.cachacameialua.com.br
Fone: +55 38 3841-1344


Canarinha

Canarinha

Sempre presente em qualquer lista das melhores cachaças do Brasil, a Canarinha é referência de qualidade e carrega uma rica história que se confunde com a melhor tradição da bebida.

Concebida e industrializada por Noé Santiago, sobrinho do lendário Anísio Santiago, a Canarinha ganhou vida em 1981 na fazenda Olinda, distrito de Nova Matrona. Mas somente em 1983 recebeu rótulo e ganhou o mundo nutrindo a fama da cidade de Salinas/MG como celeiro de grandes cachaças.

Hoje, a tradição de alambicagem e repouso por três anos em tonéis de bálsamo, são mantidas pelos netos do senhor Noé.

No que depender deles, a Canarinha continuará a ser uma mas mais saborosas representantes de uma dinastia de mais de 70 anos da arte de produzir o melhor do legítimo destilado artesanal brasileiro.


Cor: amarelo ouro
Viscosidade: média
Aroma: amadeirado suave
Sabor: levemente picante
Graduação: 44%
Apresentação: garrafa de 600 ml.


Hanavilhana

Hanavilhana

Saborosa aguardente produzida na cidade de Rubelita/MG, distante 30 quilômetros de Salinas, motivo pela qual estampa no rótulo o nome da cidade que já virou grife de cachaça.

De cor amarelo ouro claro, mas intenso, contrasta com o sabor delicado desta bebida engarrafa em 2005.

Embora tenha 45 graus, ela é leve e adocicada. Decerto como consequência do repouso em tonéis de bálsamo.

O nome não consegui decifrar, mas certamente tem alguma semelhança com a maravilha que é desfrutá-la.


Cor: amarelo ouro claro
Viscosidade: alta
Aroma: levemente adocicado e amadeirado
Sabor: adocidado, amadeirado
Madeira: bálsamo
Graduação: 45%
Apresentação: garrafas de 600 ml
fone: +55 38 38413579

Gerais mineiro

Cachaça forte das terras altas de Montes Claros – MG, é bebida com 60 anos de tradição que impõe sua força e pede respeito.

Os três anos de repouso em tonéis de bálsamo lhe conferem cor e atenuam a rispidez da degustação.

Produzida pela Aguardente Santa Rosa era popularmente conhecida pelo mesmo nome. Foi rebatizada para evitar a confusão com outra bebida de mesmo nome produzida no Rio de Janeiro.


Cor: amarelo claro
Viscosidade: baixa
Aroma: alcoólico
Sabor: picante, levemente alcoólico
Graduação: 45%
Apresentação: garrafa de 700 ml

geraismineiro@bol.com.br


Mineira serena

Mineira serena

Cachaça artesanal originária de zona rual da cidade de Abaeté – MG de qualidade comparável às melhores bebidas.

Cor,transparência e viscosidade agradáveis.

Aroma de fundo levemente cítrico e  adocicado.

O armazenamento em tonéis de bálsamo deixa a bebida, como atesta o rótulo, suave e gostosa. Mas decerto, a limpeza da degustação é resultado de uma destilação muito apurada e cuidadosa.

Degusta-se com prazer.


Cor: amarela
Viscosidade: média
Aroma: cítrico levemente adocicado
Sabor: sutilmente amadeirado
Madeira: bálsamo
Graduação: 42%
Apresentação: garrafa de 700ml


%d blogueiros gostam disto: