E aí meu povo !!!

Foram tantos os pedidos, tão chorosos tão sentidos…” que finalmente cedi à tentação de registrar minhas impressões sobre esse patrimônio legitimamente brasileiro, a CACHAÇA.

Sim, com maiúsculas, essa legítima aguardente que atende por tantos nomes, mas que aqui acabou lembrada pelo cancioneiro popular da “marvada pinga“.

Marvada que é apenas um dos muitos apelidos carinhosos pelo qual os apreciadores da “água que passarinho não bebe” se referem à multifacetada bebida símbolo do Brasil.

Não sou nenhum especialista no assunto. O que modestamente me proponho é compartilhar minhas impressões e experiências de degustação, responsável e consciente, desta bebida complexa e de seus complementos e derivados.

Portanto, as anotações certamente conterão erros, imprecisões e deverão contrariar a experiência e o conhecimento de muitos que por aqui passarem. Por isso mesmo comentários são bem vindos e enriquecerão a experiência de todos.

Então bem vindo a este cantinho. Um brinde e saúde !

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